乌龙茶修哲，长期喝乌龙茶好吗？

如何辨别乌龙茶品质的优次，四看泽就知

导读：如何辨别乌龙茶品质的优次，四看泽就知...下面是忠普茶网整理的乌龙茶修哲，长期喝乌龙茶好吗？的详细诠释。

1、长期喝乌龙茶好吗？

肯定好，不会有不好的情况。 乌龙茶的功效 乌龙茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。最近发表在《肥胖期刊》上的一项研究指出，经常喝乌龙茶的人，身体质量指数和脂肪含有率都比少喝的人低。而且，人减肥的效果比男人显著。这是因为乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，尤其是减少腹部脂肪的堆积。 一,乌龙茶减肥: 用乌龙茶减肥，三餐前后都要喝一杯。最好喝热茶，不加糖。而且，不要饭后马上喝，隔1小时左右比较恰当。喝茶也要适应个人体质，如果喝茶后感到不舒服，像胃痛或睡不着觉，最好还是适可而止。泡茶时，水温要控制在80℃—90℃左右；泡好的茶要在30—60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会被氧化。 二,乌龙茶的美容 乌龙茶对血中性脂肪及胆固醇有降低作用；延缓衰老的临实验又提示，乌龙茶能提高SOD酶活性。由此可推知，乌龙茶大概对皮肤具有一定的保健作用。作为健康性皮肤的指标，可举出以下几种，如皮肤湿润、有弹性、张力，血行良好等等。脂肪谢、活性氧去除作用对皮肤健康会产生何种影响，我们进一步做了下述实验。 为了弄乌龙茶的饮用与皮肤美容是否相关，我们选择21～55岁的健康中国性73人为对象，进行临实验。每人每天饮用4g乌龙茶，上午、下午各一次，每次2g，连续饮用8周。然后观察皮脂量变化和保水能力变化，以变化量作为衡量饮用效果的指标。 1.皮脂的中性脂肪量检测 检测对象在用香皂洗净面部后，被检部位不允许化妆及触摸，并要求早饭后禁止摄食。洗面4h后采样。检测方是，在检测对象的额部贴2×2c的脱脂滤纸，上加1g压力1in后采样。然后对皮脂膜的主要成分--中性脂肪进行测定，比较乌龙茶饮用前后的变化。 2皮脂膜中性脂肪量的变化 乌龙茶饮用前后皮脂膜中的中性脂肪量的变化，实验前平均值为33.7μg/c2，实验后降至27.4μg/c2，明显减少。 为进一步了解乌龙茶的效用，我们将实验对象按实验前皮脂量的高低分为两组，即高于平均值组与低于平均值组进行比较，结果，皮脂含量低的一组，实验前后分别为17.2μg/c 2、18.5μg/c2，未显示大的差异，而皮脂量高的一组，实验前为54.9μg/c2，实验后降为38.9μg/c2，显著减少。此分析结果说明，乌龙茶饮用后并非单纯性地减少皮脂含量，而是对皮脂含量高的人降低效果大于含量低的人，即表明乌龙茶具有调节皮脂含量平衡的作用。 3皮肤的保水能力 实验进一步对皮肤的保水能力进行测定。由于皮肤的水分含量易受外界环境的影响，实验采用温、湿度保持一定的房间，入室30in后进行测定。测定的部位是面颊，先对自然状态的皮肤水分进行测定，然后在同一部位滴蒸溜水，拭去后再测定。此后每隔30s测一次，并作记录。 给皮肤滴蒸馏水后，角质层先一时性吸水，然后随着时间的推移，逐渐干燥，水分减少。通过它的检测即可获知皮肤的保水能力。保水能力经常用"保水率"来表示，保水率是指滴水120s后，皮肤所保持的水分量与自然状态时的水分量之比(保水率(%)滴水120s后的水分量/自然状态的水分量×1)。保水率的数值越大，说明角质层内"封闭"水分的能力就越高。实验前后的保水率分别为122%和137%，实验后皮肤保水率有增高趋势。另外，与上述皮脂量的分组实验结果分析相同，我们亦将实验前保水率低于平均值与高于平均值的人分为两组，进行分析比较。其结果是，低于平均值组实验前保水率为94%，实验后提高到129%，表明通过饮用乌龙茶，皮肤角质层的保水能力有明显提高。 以上实验结果表明，长期饮用乌龙茶，可以促使皮脂量保持平衡，还可提高角质层的保水能力。 三、活化自律神经，减轻压力 乌龙茶能提升自律神经、副交感神经的活动，能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境，并有助减肥。 四、提高能量谢 日对水、绿茶、乌龙茶进行提升基础谢功能的测试，结果发现水并无特殊功效，绿茶则1小时能提高4卡的谢，而乌龙茶最多，能提高9卡的谢呦！且乌龙茶的功效可延续5个小时，所以1杯3c.c.乌龙茶就能消耗40卡的热量（相当于快走15分钟、上下楼梯10分钟） 我是参考了里的相关问题回答，希望能对你有帮助。肯定好，不会有不好的情况。长期喝除了牙不白以外没有别的坏处，都是好处。

2、乌龙茶提神吗？

因为含有所以作为茶叶都具有提醒的功效～乌龙茶当然也一样提神啦～ 当然可以提神了,无论哪一种茶叶全有提神的功效,所以晚上睡前不适合饮茶的. 提神。 茶叶性味甘，苦，微寒，是我国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达5多种，其中主要成分有、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物，还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素，各种化学成分之间的组合比例十分协调。 适度饮茶对人体有一定的医疗保健作用。它能提精神、去疲劳、助消化、能消炎菌、防治肠，能防暑降温，解渴生津。能提神。 乌龙茶:提神、消除疲劳，生津利尿，消食去腻，减肥美容，抗衰老

3、如何辨别乌龙茶的好坏？

如何辨别乌龙茶品质的优次，四看泽就知。 一看泽就能辨别出春、夏、暑、秋茶。春茶外形泽墨黑泛黄，雾霜油润，呈沙绿或鳝皮，品质最好。因为春天气温回升，湿度大，多雾、多漫射光。对茶树生长极为有利。春茶生长期长，叶内含芳香物，、氨基酸、果胶物、醣类、黄酮醇类等等有效成分丰富，叶张肥厚；夏茶泽乌黑带暗，雾霜欠润，品质差。夏天气温高，多直射光，多酚类物质含量多，而其他有效成分少；暑茶泽乌暗灰燥，没有光泽，品质最差。因为暑茶天气炎热，直射光强，茶多酚与氨基酸的比值大；秋茶泽墨黑，雾霜有光泽，俗称“秋绿”，香气较高，名曰“秋香”，品质仅次于春茶。秋天气温降低，湿度小，多北风天，天气凉爽，有利于叶绿素、芳香物的生成。所以春、夏、暑、秋茶泽不同，品质也有差别。 二看泽就能辨别出“做青”适度与否。乌龙茶的品质特征是在初制“做青”阶段生成的，所以“做青”适度与否是决定乌龙茶品质好坏的关键。“做青”适度外形泽呈沙绿或鳝皮，香高味醇，品质好。如果泽青褐暗绿，就是“做青”不够，香带青气，味带涩感，品质差；如果泽乌褐暗燥，死红条多，就是“做青”发酵过度，香低味淡，品质劣。 三看叶底泽就能辨别出不同的品质的特征。如果叶底泽是“金红镶边”“三分红七分黄绿”，香高味醇，品质好。如果叶底泽乌褐暗红或者红叶较多，香低味淡，品质差。如果叶底“青绿”，香味带青涩感，品种特征欠明显，品质亦差。如果驻芽和第一叶的叶底泽是黄铜或紫褐，这就是夏暑茶。 四看茶汤泽就能辨别出“火功”适度与否。乌龙茶的茶汤泽与火功密切相关。火功适当，汤澈明亮，、香、味俱全。火功不足，低沸点的青叶醇芽等有碍品质的芳香物没有挥发尽，而有利于品质的高沸点芳香物质又没有得到发挥，汤青绿，香味青涩，品质差；火功过重，升华，芳香物挥发，多酚类进一步热缩氧化，叶组织细胞纤维素硬化或焦化，茶汤泽深红而暗，香低、味粗淡，甚至有火焦味，品质差。 经过上述四看，叫做观其，辨其质。所以，经验丰富的茶师和茶叶嗜好者，干看外形泽就能够辨别出品质的优次，结合叶底泽和汤就可以判断出等级。优质乌龙茶的特征： (1)外形：铁观音茶条索壮结重实，略呈圆曲；水仙茶条索肥壮、紧结，带扭曲条形；乌龙茶条索结实肥重、卷曲。 (2)泽：乌龙茶泽沙绿乌润或青绿油润。 (3)香气：乌龙茶有花香。 (4)汤：乌龙茶汤橙黄或金黄、澈明亮。 (5)滋味：茶汤醇厚、鲜爽、灵活。 (6)叶底：绿叶红镶边，即叶脉和叶缘部分呈红，其余部分呈绿，绿处翠绿稍带黄，红处明亮。 劣质乌龙茶的特征： (1)外形：条索粗松、轻飘。 (2)泽：呈乌褐、褐、赤、铁、枯红。 (3)香气：有烟味、焦味或青草味及其它异味。 (4)汤：汤泛青、红暗、带浊。 (5)滋味：茶汤淡薄，甚至有苦涩味。 (6)叶底：绿处呈暗绿，红处呈暗红当然是闻一闻了哇噻？已经有怎么详细的答案啦？题外话，很急，可要浪费了一杯好茶噢！可以通过、香、味、形四个方面的来评价。 （1）泽不同茶类有不同的泽特点。绿茶中的炒青应呈黄绿，烘青应呈深绿蒸青应呈翠绿，龙井则应在鲜绿中略带米；如果绿茶泽灰暗、深褐，质量则不佳。绿茶的汽应呈浅绿或黄绿，澈明亮；若为暗黄或混浊不，也定不是好茶。红茶应乌黑油润，汤红艳明亮，有些上品工夫红茶，其茶汤可在茶杯四周形成一圈的油环，俗称“金圈”；若汤时间暗淡，混浊不，必是下等红茶。乌龙茶则以泽青褐光润为好。（2）香气各类茶叶身都有香味，如绿茶具香，上品绿茶还有兰花香、板栗香等，红茶具香及甜香或花香；乌龙茶具熟桃香等。若香气低沉，定为劣质茶；有陈气的为陈茶；有霉气等异味的为变质茶。就是苦丁茶，嗅起来也具有自然的香气。花茶则更以浓香吸引茶客。（3）口味也叫茶叶的滋味，茶叶的身滋味由苦、涩、甜、鲜、酸等多种成分构成。其成分比例得当，滋味就鲜醇可口，同时，不同的茶类，滋味也不一样，上等绿茶初尝有其苦涩感，但回味浓醇，令口舌生津；粗老劣茶则淡而无味，甚至涩口、麻舌。上等红茶滋味浓厚、强烈、鲜爽；低级红茶则平淡无味。苦丁茶入口是很苦的，但饮后口有回甜。（4）外形从茶叶的外形可以判断茶叶的品质，因为茶叶的好坏与茶采摘的鲜叶直接相关，也与制茶相关，这都反应在茶叶的外形上。如好的龙井茶，外形光、扁平、直，形似碗钉；好的珠茶，颗粒圆紧、均匀；好的工夫红茶条索紧齐，红碎茶颗粒齐整、划一；好的毛峰茶芽毫多、芽锋露等等。如果条索松散，颗粒松泡，叶表粗糙，身骨轻飘，就算不上是好茶了。可以通过、香、味、形四个方面的来评价。 （1）泽不同茶类有不同的泽特点。绿茶中的炒青应呈黄绿，烘青应呈深绿蒸青应呈翠绿，龙井则应在鲜绿中略带米；如果绿茶泽灰暗、深褐，质量则不佳。绿茶的汽应呈浅绿或黄绿，澈明亮；若为暗黄或混浊不，也定不是好茶。红茶应乌黑油润，汤红艳明亮，有些上品工夫红茶，其茶汤可在茶杯四周形成一圈的油环，俗称“金圈”；若汤时间暗淡，混浊不，必是下等红茶。乌龙茶则以泽青褐光润为好。（2）香气各类茶叶身都有香味，如绿茶具香，上品绿茶还有兰花香、板栗香等，红茶具香及甜香或花香；乌龙茶具熟桃香等。若香气低沉，定为劣质茶；有陈气的为陈茶；有霉气等异味的为变质茶。就是苦丁茶，嗅起来也具有自然的香气。花茶则更以浓香吸引茶客。（3）口味也叫茶叶的滋味，茶叶的身滋味由苦、涩、甜、鲜、酸等多种成分构成。其成分比例得当，滋味就鲜醇可口，同时，不同的茶类，滋味也不一样，上等绿茶初尝有其苦涩感，但回味浓醇，令口舌生津；粗老劣茶则淡而无味，甚至涩口、麻舌。上等红茶滋味浓厚、强烈、鲜爽；低级红茶则平淡无味。苦丁茶入口是很苦的，但饮后口有回甜。（4）外形从茶叶的外形可以判断茶叶的品质，因为茶叶的好坏与茶采摘的鲜叶直接相关，也与制茶相关，这都反应在茶叶的外形上。如好的龙井茶，外形光、扁平、直，形似碗钉；好的珠茶，颗粒圆紧、均匀；好的工夫红茶条索紧齐，红碎茶颗粒齐整、划一；好的毛峰茶芽毫多、芽锋露等等。如果条索松散，颗粒松泡，叶表粗糙，身骨轻飘，就算不上是好茶了。

4、如何鉴别乌龙茶的质量？

优质乌龙茶的特征： (1)外形：铁观音茶条索壮结重实，略呈圆曲；水仙茶条索肥壮、紧结，带扭曲条形；乌龙茶条索结实肥重、卷曲。 (2)泽：乌龙茶泽沙绿乌润或青绿油润。 (3)香气：乌龙茶有花香。 (4)汤：乌龙茶汤橙黄或金黄、澈明亮。 (5)滋味：茶汤醇厚、鲜爽、灵活。 (6)叶底：绿叶红镶边，即叶脉和叶缘部分呈红，其余部分呈绿，绿处翠绿稍带黄，红处明亮。 劣质乌龙茶的特征： (1)外形：条索粗松、轻飘。 (2)泽：呈乌褐、褐、赤、铁、枯红。 (3)香气：有烟味、焦味或青草味及其它异味。 (4)汤：汤泛青、红暗、带浊。 (5)滋味：茶汤淡薄，甚至有苦涩味。 (6)叶底：绿处呈暗绿，红处呈暗红。