买绿茶回家，买的茶叶在家里放了两年还能喝吗？

二忌高温：绿茶茶叶最佳保存温度为0－5℃

导读：二忌高温：绿茶茶叶最佳保存温度为0－5℃...下面是忠普茶网整理的买绿茶回家，买的茶叶在家里放了两年还能喝吗？的详细诠释。

1、买回家的绿茶叶要点样保全？

一般情况下，绿茶在室温下可保留一年左右；开封的绿茶，应倒入密闭的容器内保留，最好在两个月以内用完。 绿茶易吸湿气，长时间放置的绿茶即使没有开封也会失去香味，因此应趁新鲜时冲泡。 绿茶叶包装，一般分真空包装、无菌包装、充气包装、除氧包装和普通包装5种。这些包装好的绿茶，假如没有拆封，只要存放在凉干燥的位置，可保留6～12个月，不致发生改动而变质、变味。 假如一般家庭已经拆封的绿茶叶，可用以下几种方来保留： 绿茶叶再享茶叶的时候，要尽量装满不留旷地空闲，可减少贮存空间内的空气，以利于保持珍再享茶叶的品质。 茶叶最好少量买下或以小包装存放，减少打开包装的次数，防止一再接触空气。这样就既能保质，再次冲泡利便。 可用干燥箱贮存或陶罐存放茶叶。罐内底部放置双层棉纸，罐口放置二层棉布而后压上盖子。 绿茶可用有双层盖子的罐子贮存，—以纸罐较好，其他锡罐、马口铁罐等都可以，罐内仍是须先摆一层棉纸或牛皮纸，再盖紧盖子。 最好能预备一台专门贮存绿茶叶的小型冰箱，设定温度在-5℃以下，将拆封的封口紧闭好，将其放人冰箱内。不然，将茶叶贮存在一般冰箱的冷冻库也可以，但不能再贮存其他的东西。 可用收拾整顿干净的热水瓶，将拆封的茶叶倒人瓶内，塞紧塞子存放。 新鲜的好茶喝使茶叶在贮存期间保持其固有的颜、香味、外形，必需茶叶处于完美干燥的状态下，绝对不能与带有异味的物品接触，并防止暴露与空气接触和受光线照射；要留意珍再享茶叶不受到挤压、撞击，以保持茶叶的原形、和真味。 假设茶叶无在短期内喝完；那么，茶叶的贮存方式就显得特别重要。 1．影响茶叶变质、变味、陈化的主要原因 茶叶是疏松多孔的干燥物质，收不当，很容易发生变化，如变质、变味和陈化等。造成茶叶变质、变味、陈化的主要因素有：温度、水分、氧气和光线。这些因素经个别或互相作用而影响茶叶的品质。因此，不茶叶受到温度、水分、氧气、光线的伤害，是保存好茶叶的首要工作。 （1）温度。温度越高，茶叶品质变化越快。平均每升高10℃，茶叶的泽褐变速度将增加3～5倍。如果把茶叶贮存在0℃以下的地方，较能抑制茶叶的陈化和品质的损失。 （2）水分。茶叶的水分含量在3%左右时，茶叶成分与水分子呈单层分子关系。因此，可以较有效地把脂质与空气中的氧分子隔离开来，阻止脂质的氧化变质。当茶叶的水分含量超5%时，水分就会转变成溶剂，引起激烈的化学变化，加速茶叶的变质。 （3）氧气。茶中多酚类化合物的氧化、维生素C的氧化以及茶黄素、茶红素的氧化聚合都和氧气有关，这些氧化作用会产生陈味物质，严重破坏茶叶的品质。 （4）光线。光线的照射加速了各种化学反应的进行，对贮存茶叶产生极为不利的影响，光能促进植物素或脂质的氧化，特别是叶绿素易受光的照射而退，其中紫外线最为显著。 2．保存茶叶的方 若想常有新鲜的好茶喝，使茶叶在贮存期间保持其固有的颜、香味、形状，必须茶叶处于充分干燥的状态下，绝对不能与带有异味的物品接触，并避免暴露与空气接触和受光线照射；要注意茶叶不受到挤压、撞击，以保持茶叶的原形、和真味。 在买茶叶时要特别留意茶叶包装的品质，并在购买后，要选择适当的地方存放。 茶叶包装，一般分真空包装、无菌包装、充气包装、除氧包装和普通包装5种。这些包装好的茶叶，如果没有拆封，只要存放在凉干燥的位置，可保存6～12个月，不致发生变化而变质、变味。 一般家庭保存已经拆封的茶叶，可用以下几种方： （1）最好能准备一台专门贮存茶叶的小型冰箱，设定温度在-5℃以下，将拆封的封口紧闭好，将其放人冰箱内。不然，将茶叶贮存在一般冰箱的冷冻库也可以，但不能再贮存其他的东西。 （2）可用整理干净的热水瓶，将拆封的茶叶倒人瓶内，塞紧塞子存放。 （3）可用干燥箱贮存茶叶。 （4）可用陶罐存放茶叶。罐内底部放置双层棉纸，罐口放置二层棉布而后压上盖子。 （5）可用有双层盖子的罐子贮存，—以纸罐较好，其他锡罐、马口铁罐等都可以，罐内还是须先摆一层棉纸或牛皮纸，再盖紧盖子。 （6）茶叶最好少量购买或以小包装存放，减少打开包装的次数，避免一再接触空气。这样就既能保质，又冲泡方便。装茶叶的时候，要尽量装满不留空隙，可减少贮存空间内的空气，以利于保持茶叶的品质。 因此，消费者购买茶叶之后，应该尽快的喝完。绿茶应该在一个月之内，趁新鲜喝完最好。其余，如半发酵茶或全发酵的茶，也要在半年内喝完。茶叶如果放太久了，有潮味，可以放在烤箱中稍微烤一烤，茶叶又会产生新生的风味。用锡纸袋或锡罐放冰箱冷冻保存玻璃瓶 或是锡纸包装 就是这些！！ 希望可以帮到你！！ 祝你健康幸福！！密封保存即可不要受潮用封口塑料袋或者茶叶罐子就很好了 茶一网茶叶品种很多而且物美价廉推荐买茶可以去茶一网品质有保障买得放方便实惠根据对象及绿茶拥有和保存量的不同,绿茶的保存和储方主要分为专业及家庭两类,专业保存主要是茶商对其茶品进行保存,家庭主要是少量绿茶的保存,其中绿茶的专业保存方有三种： 一是石灰块保存。生石灰块装于白细布做的袋内。绿茶装入白棉纸袋内，外套牛皮纸袋，然后将小口陶坛洗净晾干，下垫白纸，将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内，中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口，最后用砖头或者厚木版压实，以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况，石灰潮解后要及时更换。 二是碳贮。操作方与石灰块保存基相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭，盛茶用具可之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。 三是绿茶冷。将茶叶烘干水汽，含水量在3－5％之间，不超过6％。绿茶茶叶装入镀铝复合袋，热封口，用呼吸式抽气机抽出袋中的空气，同时冲入氮气，加封上封口贴，置于茶箱，然后送入低温冷库保。此是目前科技水平条件下最佳的茶叶保存。保存量大、时间久。 绿茶的家庭保存方，一般有五种： ⒈瓦罐储茶．此古就有．明人冯梦祯＜快雪堂漫录＞云：”实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也．”茶叶含水量不能超过6％．可用生石灰除湿．具体操作方同石灰块保存． ⒉罐．容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性．重要的是茶要干燥，袋口封好．此简便，取同方便． ⒊塑料袋贮茶．选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋．茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成． ⒋热水瓶贮茶．可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口． ⒌冰箱保存．绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷室．此保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质．绿茶保存需注意五忌科讯网信息中sunny编辑 29年03月17日 绿茶要怎么保存呢？了解一下吧！ 一忌潮湿：绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。 二忌高温：绿茶茶叶最佳保存温度为0－5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。 三忌阳光：阳光会促进绿茶茶叶素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。 四忌氧气：绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素Ｃ等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤变红、变深，使营养价值大大降低。 五忌异味：绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无去除。用干净的密封罐保存，放于凉的地方。